薩能（néng）奶（nǎi）山羊

一、原產地及分布：原產於瑞士西北（běi）部伯爾尼奧伯蘭德（dé）州的薩能山穀地（dì）帶，主要（yào）分布於瑞士西部的廣大區域（yù），為當（dāng）今世界上乳用山羊的代表種，現已遍布各國。

二、外貌特征：薩能山羊具有奶用家畜的楔狀體（tǐ）型，被毛白色或稍帶淺黃色，由粗短髓層發達的有髓毛組成，公羊的（de）肩、背、腹和（hé）胴（dòng）部（bù）著生少量長（zhǎng）毛。皮薄（báo）呈粉紅色，僅顏麵、耳朵和乳房皮膚（fū）上有（yǒu）小的黑灰色斑點。公母羊一般無角，耳長直立，部分個體頸下靠咽喉處有一對懸掛的肉垂(但非品種特性，不能（néng）以此評定是否純種)。體軀深廣，背長而直，四肢堅實，乳房發育充分。

三、生產性能：薩能奶山羊公羊體高85厘米左右。體長95-114厘米；母（mǔ）年體高76厘米，體長82厘米左右。成（chéng）年公羊體（tǐ）重75-100公斤，母羊50-65公斤。該種山羊早熟繁殖（zhí）力強，繁殖率為190%，多產雙羔和三羔（gāo），泌乳期8-10個月，產奶量600-1200公斤，乳脂率3.8-4.0%。產（chǎn）羔率為 206%，利用年限為10歲左右。

四、品種（zhǒng）優勢：薩能奶山羊產奶量非常高，奶質好，繁殖快，抗病能力強，合群性強，適於舍飼或放牧。