安格斯牛

       一、原產地（dì）及分布：安格斯牛起源於（yú）蘇格蘭（lán）東北部的安格斯等郡，是世界上典型（xíng）的優質肉牛品種之一，目前廣泛（fàn）分（fèn）布於澳大利亞、烏拉圭、新西蘭、智利、美國、加拿大等國家。

       二、品種特（tè）征：安格斯牛以被毛黑色和無角為其重要特征，也有被毛為紅色。該牛頭小而方，額寬（kuān），體軀寬深，呈圓筒形，四肢短而直，全（quán）身肌肉豐滿，具有現代肉牛的典型體（tǐ）型。

       三、生產性能: 安格斯成（chéng）年公牛體重約為700-900千克；母（mǔ）牛體（tǐ）重約為550-650千克。哺乳（rǔ）期（qī）日增重0.9-1.2千克（kè）。育肥期（qī）日增重(1.5歲以（yǐ）內）平均1.5-2.0千克。安格斯牛早熟易配，12月齡性成熟，常在13-14月齡初配。產犢間隔短，一般都是12個月左右（yòu），犢牛平均初生重25-32千克，極少難產。安（ān）格斯牛（niú）具有良好的肉用性能，屠宰率一般為60%-65%。安格斯牛胴體品質高，出肉率高，肌肉大（dà）理石紋很（hěn）好。

       四、品種（zhǒng）優勢：安格斯牛對環境的適應性強（qiáng）。抗寒、抗病、耐粗飼、難產率低，無角便於放牧管理。