利木讚牛

       利木讚牛（Limousin）原產（chǎn）於法國中部的利木讚高原（yuán），並因此得名。在法（fǎ）國，其（qí）主要（yào）分布（bù）在中部和南部的廣大地區，數（shù）量僅次於（yú）夏洛萊牛，育成後於（yú）20世紀（jì）70年代初，輸入歐美各國，現在世界上許多國家都有該牛分布，屬於（yú）專（zhuān）門化的大型肉牛品（pǐn）種。1974年和1993年，我國數（shù）次從法國引入利木讚牛，在河南（nán）、山東、內（nèi）蒙古等地改良當地黃牛。

       外貌特（tè）征: 利木讚牛毛色為紅色或黃色，口、鼻、眼（yǎn）田周圍、四肢內側及尾帚毛（máo）色較淺，角為白色，蹄為紅褐色。利木讚牛頭較短小，額寬，胸部寬深，體軀（qū）較長（zhǎng），後軀肌肉豐滿，四肢粗短。平均成年體（tǐ）重：公牛1200千克、母牛600千克；在（zài）法（fǎ）國較好飼養條件下，公牛活重可（kě）達1200—1500千克，母牛達（dá）600—800千克。

       生產性能：利（lì）木讚牛產肉性能（néng）高，屙體質量好，眼肌麵積大（dà），前後肢肌肉豐滿（mǎn），出肉率高，在肉牛市場上很有競爭力。集約飼養條件（jiàn）下，犢牛斷奶後生長很快，10月齡體重即達408千克（kè），12月齡體重可達480千克左右，哺乳期平均日增重為0．86—1．3千克；因該（gāi）牛在幼齡期，8月齡（líng）小牛就可生產出具有大理石紋的牛肉。因此，是法國等（děng）一些歐洲國家生產牛（niú）肉的主（zhǔ）要品種。